Ritto Café, para quem busca mais que um café, uma experiência em Garanhuns
- Horário de Funcionamento
Terça - Sexta
Sabado - Domingo - Feriados
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Uma família que ama café e quer compartilhar essa paixão
A Ritto nasceu em 2024 do sonho de uma família apaixonada por café e por explorar novas culturas. Patricia Lins Chianca, Hugo de Barros Chianca, Hugo Lins Chianca, Bruna Lins Chianca e Renata Lins Chianca sempre tiveram o hábito de buscar cafeterias especiais em cada viagem por todo o Brasil, encantando e inspirando-se com os rituais do café dos Estados Unidos, Itália e Japão. Foi dessa paixão que surgiu a ideia de criar um espaço que trouxesse o melhor dessas tradições, combinando-as com o aconchego e a autenticidade brasileira.
O nome Ritto vem do significado de “ritual”, representando aquele momento especial que todo amante do café valoriza. Seja a primeira xícara do dia ou uma pausa no meio da rotina, o café é mais do que uma bebida – é um instante de conexão, de prazer e de histórias compartilhadas. Como baristas certificados, buscamos transformar cada preparo em uma experiência sensorial única, respeitando as origens e os processos que fazem do café uma verdadeira arte.
Aqui, cada detalhe foi pensado com carinho para que você sinta o calor de um negócio familiar e a paixão que nos trouxe até aqui. Mais do que oferecer cafés especiais, queremos criar um ambiente onde cada gole traga um pouco das culturas que nos inspiram e da dedicação que colocamos em cada xícara. Seja bem-vindo à Ritto, onde o café é um ritual e cada visita, uma nova história.
Trazer a cultura e a emoção de um bom café para Garanhuns é a realização de um sonho feito com amor, dedicação e muitos momentos especiais.
Hugo Chianca. Proprietário.
Um Pouco Do Que Servimos
Na Ritto, não servimos apenas café. Além de nossas opções especiais, oferecemos uma seleção irresistível de salgados, sobremesas e tortas, perfeitos para tornar cada momento ainda mais saboroso.
Ritto Cloudy
O clássico café japonês, preparado com maestria e um toque especial da Ritto, onde tradição e autenticidade se encontram em cada gole.
Milkshake Pistache
Um milkshake de pistache cremoso e irresistível, onde o sabor refinado do pistache se encontra com a delicadeza e autenticidade da Ritto.
Cappuccino Italiano
O cappuccino italiano da Ritto é puro e autêntico, feito apenas com espresso encorpado e leite vaporizado, como manda a tradição.
Baguete de Creme de Alho
Uma baguete crocante, coberta com creme de alho cremoso e queijo gratinado dourado, perfeita para qualquer momento.
Pastel de Belém
Uma massa folhada delicada, recheada com um creme aveludado e dourada no ponto perfeito, trazendo o autêntico sabor do Pastel de Belém.
Frappé de Chocolate
O frappé da Ritto é nosso carro-chefe: cremoso, gelado e cheio de sabor, perfeito para refrescar e surpreender a cada gole.
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Clube Ritto
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1 café por dia (Filtrado, Americano ou Café com Leite)
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Acesso a eventos exclusivos para assinantes
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Degustação nos eventos exclusivos
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Acesso as oficinas
A História do Café Até a Ritto em Garanhuns
Uma História Feita de Gente, Sonhos e Xícaras
As Cabras Dançarinas e o Segredo da Montanha
Século IX, Etiópia
Um pastor curioso observou suas cabras pularem descontroladamente após mastigarem pequenas frutinhas vermelhas. O que à primeira vista parecia um enigma da natureza transformou-se em uma descoberta surpreendente: monges, com olhar atento, descobriram que o café podia ser o combustível ideal para iluminar longas noites de reza e inspirar conversas profundas sob o brilho das estrelas.
Café à Luz de Velas: O Combustível dos Pensadores
Século XV, Yemen
Em salões escuros, onde apenas o suave brilho de velas rompia a penumbra, sábios sufistas se reuniam e recorriam ao café para manterem-se despertos. A bebida, inicialmente amarga, rapidamente se transformou no elo perfeito para encontros e debates – a primeira “rede social” feita de palavras, ideias e xícaras compartilhadas.
O Papa que Salvou o Café do Inferno
1615, Europa
Quando o café desembarcou na Itália, muitos padres o consideraram uma “poção do diabo”. Contudo, o Papa Clemente VIII, ao experimentar a bebida, esboçou um sorriso e declarou: “É bom demais para pertencer aos demônios. Vamos batizá-lo!”. A partir desse gesto, os cafés se transformaram em verdadeiros templos de música, política e, claro, animadas conversas.
O Romance Proibido que Trouxe Café para o Brasil
1727, Nordeste do Brasil
Francisco de Melo Palheta, com uma audácia encantadora, não roubou sementes de café por meio da força, mas sim com um charme irresistível. Ao conquistar o coração da esposa de um governador francês, ele conseguiu escapar com mudas preciosas escondidas. Assim, o Brasil viu sua identidade se transformar para sempre.
A Máquina que Transformou Café em Pressa e Poesia
1884, Turim, Itália
Angelo Moriondo revolucionou o mundo ao inventar uma máquina capaz de preparar café em meros segundos. De repente, o espresso passou a marcar o compasso acelerado das cidades – rápido, intenso e sempre acompanhado. Do operário ao poeta, todos passaram a encontrar naquele instante de café um breve respiro de poesia.
Ritto Cafeteria: A Herança Viva
2024, Garanhuns, Brasil
Nos dias atuais, em Garanhuns, a Ritto Cafeteria se ergue como um santuário onde o passado dialoga com o presente em uma comunhão silenciosa. Cada xícara de café ali preparada carrega, como um relicário, a memória de mãos que preservam saberes ancestrais e a paixão por um ritual milenar. Nesse espaço, o café não é somente uma bebida – é a manifestação viva de uma herança cultural, um testemunho de que o tempo, mesmo em sua fugacidade, se eterniza na arte de contar histórias através do sabor e do aroma.
